Ngày nay, đồ ăn vặt đã trở thành các món ăn dường như không thể thiếu và rất hay được nhắc đến ở giới trẻ. Mùa hè thì có các loại kem, sữa chua, các loại chè.. Mùa đông thì có đồ uống nóng, bánh chiên, các loại lẩu kem, Nem ốc … Và để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của mọi người thì các đầu bếp đã chế biến ra món kem chiên. Món ăn lạ này này là sự kết hợp giữa Kem Lạnh và bánh Mì sandwich được rán vàng giòn tan man mát khi được vớt ra từ dầu chảo nóng. Thật là một sự kết hợp thật sáng tạo và thú vị phải không nào? Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn công thức để chế biến món kem ngon lành này nhé!

Thành phần nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

– Bánh Mì Vuông ( hoặc bánh mì SandWich): 6-10 chiếc ( Đước bán phổ biến ở các siêu thị nhỏ và của hàng bánh ngọt)

– Kem: 1 hộp ( hộp kem tùy theo ý thích và khẩu vị của người làm)

– Bột mì: 100gr

– Dầu thực vật

– Nước

Nguyên liệu chế biến thật dễ tìm phải không các bạn?

Bây giờ chúng ta tiến hành làm món ăn này nhé!

– Hòa nước với bột mì với tỉ lệ 1:1, đảo đều cho đến khi đặc sánh.

– Chia bánh mì vuông đã chuẩn bị thành 2 cái một như vỏ bánh để nhân kem. Chuẩn bị một chiếc dĩa đặt dưới cặp bánh mì.

– Dùng thìa quết 1 lớp bột mì đã trộn ban đầu một lớp bánh bên dưới. Múc một lượng kem vào bánh mì. Lấy một khuôn trong hoặc bát nhỏ để ép lấy phần giữa bánh sao cho chọn phần kem chiên.

– Lấy dao bỏ đi phần bánh mì bị thừa ngoài khuôn tròn. Phớt thêm một ít bột sánh ở phần mép bánh để dán cố định cặp bánh.

– Áp dụng các bước trên vào các cặp bánh còn lại sau đó bày ra đĩa. Sau khi hoàn thành thì để đĩa bánh vào tủ lạnh ngăn đá lạnh để từ 3-4 tiếng.

– Chuẩn bị một chảo hũm, thêm nhiều dầu ăn và đun đến khi sôi dầu thì thả lần lượt từng chiếc bánh mì nhân kem để rán giòn. Với bước này khi chiên cần phải chú ý khi 2 mặt bánh hơn ngả vàng thì vớt ra cho phần nhân kem không bị rỉ ra ngoài.

– Khi đã vớt được hết bánh từ chảo ra thì để bớt dầu từ 3-5 phút.

Lưu ý: Không nên để kem chiên quá lâu, vì như vậy bánh có thể bị nguội và ăn sẽ không được giòn tan thơm ngon nữa. Tránh trường hợp kem bị chảy ra ngoài khi ăn sẽ không có vị thanh mát và ngọt lành nữa.

Món ăn này thật rất hợp với các bạn trẻ phải không nào? Các bạn có thể tự tay làm cùng nhau trong những ngày mát trời hay ngày mưa râm ri. Cùng ngồi quây quần bên nhau để cùng thưởng thúc món kem chiên đặc biệt này. Và đừng quên chia sẽ công thức món ăn đơn giản này cho người thân và mọi người xung quanh được biết nhé! Hãy nhớ thêm công thức này vào danh sách món ăn vặt của các bạn nữa nhé!

Chúc các bạn thành công !

Leave a Reply

Post Navigation